শিরোনাম
- অপহরণের পর পুলিশের তৎপরতায় রক্ষা পেলেন এমবাপ্পে
- বিএনপির মহাসচিব পদে আলোচনায় যারা
- সাহায্যের পরিবর্তে ক্ষতিপূরণ দাবি করলেন নেপালের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- অবৈধ অস্ত্র উদ্ধারে সারাদেশে বিশেষ অভিযান
- মধ্যপ্রাচ্যে নতুন নিরাপত্তা কাঠামোর প্রস্তাব শি জিনপিংয়ের
- পুলিশ পরিচয়ে বাসায় ঢুকে সাংবাদিক সেজে চাঁদা দাবি, গ্রেপ্তার ২
- কয়লা সংকটে গোড্ডা কেন্দ্র, বাংলাদেশে কমেছে আদানির বিদ্যুৎ
নারিকেল গাছের প্রতিটি অংশেই যেন জীবনের উপকরণ
জবাবদিহি ডেস্ক
প্রকাশ: বুধবার, ২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬, ৯:১৮ পিএম
খাবার, পানীয়, তেল, দড়ি, জ্বালানি থেকে শুরু করে ঘরবাড়ির উপকরণ—একটি গাছের প্রায় প্রতিটি অংশই মানুষের কাজে লাগে, এমন উদাহরণ খুব বেশি নেই। নারিকেল গাছ তার ব্যতিক্রম। ফল, পাতা, ছোবড়া, খোল এমনকি কাণ্ডও নানা প্রয়োজনে ব্যবহার করা যায়। এ কারণেই বিশ্বের উষ্ণ ও উপকূলীয় অঞ্চলে নারিকেল গাছ পরিচিতি পেয়েছে ‘ট্রি অব লাইফ’ বা ‘জীবনের গাছ’ হিসেবে। নারিকেলের বহুমুখী ব্যবহারের কারণে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)ও এই পরিচিতির কথা উল্লেখ করেছে।
ফলের গণ্ডি ছাড়িয়ে বহুমুখী ব্যবহার
নারিকেলকে কেবল একটি ফল হিসেবে বিবেচনা করলে এর প্রকৃত গুরুত্বের অনেকটাই অজানা থেকে যায়। কাঁচা নারিকেলের পানি পানীয় হিসেবে তৃষ্ণা মেটায়, আর নরম শাঁস খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পরিণত নারিকেলের শাঁস থেকে তৈরি করা যায় নারিকেল দুধ ও তেল।
শুকিয়ে নারিকেলের শাঁস থেকে তৈরি হয় কপরা, যা নারিকেল তেল উৎপাদনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। এই তেল রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি সাবানসহ বিভিন্ন শিল্পপণ্য তৈরিতেও কাজে লাগে। শুকনো নারিকেলের খোসা জ্বালানি হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। ফলে একই ফল খাদ্য থেকে শুরু করে শিল্পের কাঁচামাল—বিভিন্ন ক্ষেত্রেই ভূমিকা রাখে।
ছোবড়াও অর্থনৈতিক সম্পদ
নারিকেলের শক্ত বাইরের অংশের ভেতরে থাকা ছোবড়া কোনো ফেলনা বস্তু নয়। এ অংশ থেকেই পাওয়া যায় নারিকেলের আঁশ। সেই আঁশ দিয়ে দড়ি, মাদুর, ব্রাশ, ঝুড়ি, ব্যাগসহ বিভিন্ন ধরনের গৃহস্থালি সামগ্রী তৈরি করা হয়।
এ ছাড়া নারিকেলের ছোবড়ার গুঁড়া কৃষি ও বাগানচর্চাতেও ব্যবহার করা সম্ভব। অর্থাৎ সাধারণভাবে বর্জ্য হিসেবে বিবেচিত এই অংশটিও কাজে লাগিয়ে অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করা যায়।
খোলেও রয়েছে নানা ব্যবহার
নারিকেলের শক্ত খোলও জ্বালানি ও কয়লা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ প্রক্রিয়ায় এই খোল থেকে অ্যাক্টিভেটেড কার্বন তৈরি করা সম্ভব। বিভিন্ন ধরনের ফিল্টার ও শোষক উপাদান তৈরিতে এর ব্যবহার রয়েছে।
তাই নারিকেল খাওয়ার পর ফেলে দেওয়া খোলও শিল্প ও জ্বালানি ব্যবস্থার গুরুত্বপূর্ণ উপকরণে পরিণত হতে পারে।
পাতায় ঘর ও কারুশিল্প
নারিকেল গাছের লম্বা পাতার ব্যবহারও বহুমুখী। ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন সমাজে এসব পাতা দিয়ে ঘরের ছাউনি, ঝুড়ি এবং নানা ধরনের বোনা সামগ্রী তৈরি হয়ে আসছে।
প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপাঞ্চলের বহু মানুষের দৈনন্দিন জীবন ও স্থানীয় কারুশিল্পের সঙ্গে নারিকেল পাতার ব্যবহার দীর্ঘদিন ধরে জড়িত। সামোয়ার মতো অঞ্চলে নারিকেল গাছের প্রায় প্রতিটি অংশই মানুষের জীবনযাপনের সঙ্গে কোনো না কোনোভাবে যুক্ত।
পুরনো কাণ্ডও হয়ে ওঠে সম্পদ
নারিকেল গাছের ব্যবহার ফল, পাতা ও ছোবড়ায় থেমে থাকে না। পুরনো কিংবা উৎপাদনক্ষমতা হারানো গাছের কাণ্ড থেকেও কাঠ সংগ্রহ করা যায়। এই কাঠ দিয়ে ঘরবাড়ির বিভিন্ন অংশ, আসবাব, নৌকা এবং অন্যান্য কাঠের সামগ্রী তৈরি করা সম্ভব।
এফএও-এর তথ্য অনুযায়ী, প্রশান্ত মহাসাগরীয় বিভিন্ন দ্বীপে নারিকেল গাছের কাঠ ঐতিহাসিকভাবে নৌকা নির্মাণ ও বিভিন্ন ধরনের নির্মাণকাজে ব্যবহৃত হয়েছে। অর্থাৎ উৎপাদনক্ষমতা শেষ হওয়ার পরও একটি নারিকেল গাছ মানুষের প্রয়োজন মেটাতে পারে।
বহু মানুষের জীবিকার সঙ্গে জড়িত
নারিকেলকে ‘ট্রি অব লাইফ’ বলার অন্যতম বড় কারণ এর অর্থনৈতিক গুরুত্ব। বিশ্বের উষ্ণ অঞ্চলের বহু ছোট কৃষক ও পরিবার নারিকেল চাষের ওপর নির্ভরশীল।
নারিকেল থেকে তেল, আঁশ, খাবার, পানীয় ও বিভিন্ন পণ্য উৎপাদনের সঙ্গে অসংখ্য মানুষের কর্মসংস্থানও জড়িত। এফএও নারিকেলকে এশিয়া ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে উল্লেখ করেছে। সংস্থাটির তথ্য অনুযায়ী, নারিকেলের বিভিন্ন পণ্যের সঙ্গে বহু মানুষের জীবিকা সরাসরি বা পরোক্ষভাবে যুক্ত।
কেন ‘ট্রি অব লাইফ’ নারিকেল?
নারিকেল গাছের বিশেষত্ব শুধু এর বহুমুখী উৎপাদনে নয়; বরং গাছটির প্রায় প্রতিটি অংশই কাজে লাগানো যায়। ফল থেকে পাওয়া যায় খাবার ও পানীয়, শাঁস থেকে তেল, ছোবড়া থেকে আঁশ, খোল থেকে জ্বালানি ও শিল্পের কাঁচামাল, পাতা থেকে ঘর ও কারুশিল্পের উপকরণ এবং কাণ্ড থেকে পাওয়া যায় নির্মাণসামগ্রী।
এই বহুমুখী ব্যবহার, মানুষের জীবিকা এবং স্থানীয় অর্থনীতিতে দীর্ঘদিনের অবদানই নারিকেলকে ‘ট্রি অব লাইফ’, ‘ট্রি অব অ্যাবুডেন্স’ বা ‘জীবনের গাছ’ হিসেবে পরিচিত করেছে।
দূর থেকে নারিকেল গাছকে আর দশটি গাছের মতো সাধারণ একটি গাছ মনে হতে পারে। কিন্তু এর ব্যবহার বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, এটি অনেকটা একটি ছোট অর্থনৈতিক ব্যবস্থার মতো—যার প্রায় প্রতিটি অংশেরই রয়েছে ব্যবহারিক ও অর্থনৈতিক মূল্য। আর এ কারণেই উষ্ণ অঞ্চলের মানুষের কাছে নারিকেল শুধু একটি ফলদ গাছ নয়; বরং বহু প্রজন্মের জীবনযাত্রার সঙ্গে জড়িয়ে থাকা একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্পদ।
জ/উ
Loading...
Loading...
