ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন ৪ ধরনের মসলা

রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ অনেকটাই নির্ভর করে সঠিক মসলার ব্যবহারের ওপর। বিরিয়ানি, সবজি কিংবা ডালের মতো বিভিন্ন পদে অনেকে বাজারের প্যাকেটজাত মসলার মিশ্রণ ব্যবহার করেন। তবে প্যাকেট খোলার পর দীর্ঘদিন রেখে দিলে এসব মসলার সুগন্ধ কমে যেতে পারে। আবার আর্দ্রতার সংস্পর্শে এলে নষ্ট হওয়ার আশঙ্কাও থাকে।