শিরোনাম
- ৮৬ ডেপুটি অ্যাটর্নি জেনারেল ও ১৭৯ সহকারী অ্যাটর্নি জেনারেল নিয়োগ
- হাম ও উপসর্গে আরও ৪ শিশুর মৃত্যু
- নেইমারকে রাজকীয় বিদায় দিতে প্রস্তুত ব্রাজিল, হবে বিশেষ ম্যাচ
- বৈদেশিক ঋণের তথ্য মাসে মাসে দেবে ব্যাংক, নতুন নির্দেশনা কেন্দ্রীয় ব্যাংকের
- হত্যাচেষ্টা মামলায় গ্রেপ্তার সাবেক উপাচার্য কলিমউল্লাহ
- এনসিপি ‘ভণ্ডবস্ত’র রাজনীতি করছে, অভিযোগ রাশেদ খান
- সঠিক ব্যবহারে ফেসবুক হতে পারে তথ্য ও সুযোগের কার্যকর মাধ্যম
সবজি পরোটা তৈরির রেসিপি জেনে নিন
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশ: রোববার, ১৮ জানুয়ারি, ২০২৬, ১:১৯ পিএম
পরোটা তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়ে। আপনি নিশ্চয়ই আলু পরোটা কিংবা কিমা পরোটা খেয়েছেন? তবে চাইলে সবজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু পরোটা। এটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না, আবার উপকরণও লাগে কম। সকাল কিংবা বিকেলের নাস্তায় তৈরি করতে পারেন সবজি পরোটা।
চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
গাজর কুচি- ১ কাপ
বরবটি কুচি- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ২-৩টি
আলু সেদ্ধ- ২টি
গরম মশলা- ১/২ চা চামচ
হলুদের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ- ২ টি
ধনিয়া পাতা কুচি- ২ চা চামচ।
ডো তৈরি করতে যা লাগবে
ময়দা- ১ কাপ
লবণ- স্বাদমতো
তেল- ১ চা চামচ
পানি- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্যানে ১/২ চা চামচ তেল নিয়ে গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, বরবটি কুচি, গরম মসলা, হলুদের গুঁড়া, ধনিয়া পাতা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে ভেজে নিন। তারপর নামিয়ে ফেলুন। ম্যাশড আলু মিশিয়ে নিন।
একটি পাত্রে ডো তৈরির সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে ডো তৈরি করে ২০ মিনিট রেখে দিন। এবার ডো থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে মোটা রুটির মতো বেলে নিন। এরপর একেকটির মধ্যে পুর ভরে গোল বড় বল তৈরি করুন। এবার পরোটা বেলে নিন। এবার ভেজে গরম গরম পরিশেবন করুন।
জ/ই
Loading...
Loading...
